Lycée Blaise Pascal à Orsay
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Un bilan du gaspillage alimentaire au restaurant scolaire

Durant deux semaines, en février et mars 2014, un tri a été fait lors du retour des plateaux au restaurant scolaire.
Le bilan du gaspillage alimentaire est éloquent, comme en témoignent les chiffres joints.

Documents joints


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Lycée Blaise Pascal à Orsay (Académie de Versailles)
Directeur de publication : M. Edouard Berteaux, Proviseur